Nos produits frais à Sarrazac

Tournedos, magret, manchons de canard(24)…: La Ferme de Laupilière

Les produits frais

(Sur commande d'octobre à avril)

Foie gras de canard 1 er choix 44.00 euros/Kg
Foie gras de canard 2 ème choix 36.00 euros/Kg
Tournedos de canard 23.00 euros/Kg
Magret frais 16.00 euros/Kg
Côtelettes de canard 18.00 euros/kg
Aiguillettes de canard 20.00 euros/Kg
Manchons de Canard 3.50 euros/Kg
Cuisses de canard 3.00 euros/pièce
Gésiers de canard 14.00 euros/Kg
Cœurs de canard 4.60 euros/Kg
Abats (cou, ailerons) 3.50 euros/Kg
Graisse de canard à fondre 2.80 euros/Kg
Canard entier éviscéré avec foie 45,00€ pièce
Canard entier éviscéré sans foie 25.00 € pièce

Quelques conseils culinaires, recettes, présentation

Foie frais en tranche poêlé

Prendre un foie frais, le couper en tranches (environ 1cm d'épaisseur), le saler, le poivrer puis le faire cuire à feu moyen dans une poêle 2 minutes de chaque côté.

C'est prêt !

Lieu-dit Laupilliere

24800 Sarrazac

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